Jawapan Semalam..

Tahniah Ibu lala meneka dengan tepat sekali... hihi

saje-saje tanya kawan2

Betul la ini BUAH SENGKUANG CINA

elok untuk sejukkan badan

Jumpa kat pasar Nsk masa beli barang dapur... teringat mak selalu beli buat kuih... so aku pun nak try jugak.... hihi

Nak tau buat kuih apa jom scrollll.....

.

.

.

.

.

.

.

Kupas kulitnya dan isinya di potong dadu..... potong kecik2 n comel2 ya... ehheheheh




Panaskan periuk dan masukkan tepung HOEN KWEE .. aku pilih yang hijau perisa pandan.....

Nio contoh tepungnya... tp aku guna brand lain... lupa nak snap... kredit to blog INI

Masukkan sepaket tepung tu bersama 4 cawan air dan setengah cawan gula... ikut citarasa masing-masing.... kacau sampai likat dan warna menjadi jernih..... Aku masukkan secawan air daun pandan ...   daun pandan di blender dan dapatkan airnya.. untuk membangkitkan bau pandan....

Tunggu sampai tepung tu meletup-letup means mendidih then baru masukkan sengkuang cina tu tadi.. jangan lama sangat nanti masak pulak sengkuang tu.. sebab nak kekal kan keranggupan sengkuang tu...

Dah bebetul masak tuangkan dalam bekas...... nampak tak biji2 putih tu.. tu la sengkuang cina tadi..... Ini adalah lapisan bahagian BAWAH ya.. biarkan sejuk dulu....

Bahagian atas pula ... masukkan 4 cawan santan bersama 4 sudu besar tepung jagung... masukkan sedikit garam... kacau sampai tanak dan likat.....

 

Dah siap tuangkan di bahagian atas lapisan hijau tadi..... 

 

tadaaaaaaaaaaa dah siap... masukkan dalam peti ais... makan sejuk2 memang sedap...

sebenarnya kuih pelita atau kuih tako  ni buat dalam daun pandan lagi sedap.. bau dan rasa sgt selera dengan aroma daun pandan.. Tapi yerla dah buat kat KL ni daun pandan nak kena cari yang besar baru elok buat bekasnya.. kat kampung senang belakang rumah je ada  daun pandan ni.. so aku buat je la dalam bekas je pun.. janji sodap n leh ngap!... ehheheh

ada sesiapa nak mencuba???? senang je..... :)